AOC châteauneuf-du-pape
Pierre Troupel
Weiß
Ein erfrischend unkonventioneller Châteauneuf-du-Pape-Weißwein.
VERKOSTUNG & GENUSSEMPFEHLUNG
Frische und blumige Nase mit Aromen von weißem Pfirsich. Frisch und Lebendig auf dem Gaumen. Ein vollmundiger und sehr mineralischer Wein. Für den entspannten Aperitif und perfekt zu Muscheln und Sushi! Genießen Sie ihn bei 10 – 12 C°.
HOMMAGE AN PIERRE TROUPEL
Die Cuvée und das dazugehörige Flaschenetikett sind eine Hommage an den Großvater mit den stahlblauen Augen der Winzerin Sophie Kessler-Matière, der im Cantal Blauschimmelkäse aus der Auvergne veredelte. Heute bieten wir hier Ferienappartements und ein Wirtshaus mit familiärem Ambiente an: Chez Mimi – Raulhac
terroir & viticulture
We grow this wine on a sandy-limestone terroir. Vineyard HVE level 3 • 3 lieux dits • Disbudding • Green harvesting • 100% manual harvesting
ERTRAEGE
REBSORTEN & ZUSAMMENSTELLUNG
- 33% Grenache: from our plot in the Charbonnières locality.
- 33% Clairette : young Clairette from our plot located in the Charbonnières lieux dits
- 34% Bourboulenc : from our plot in the Palintan lieu-dit
WEINBEREITUNG & AUSBAU
The grapes are harvested in mid-September, when they are picked by hand and placed into crates before being vinified in the cellars located on the estate in the heart of the village of Châteauneuf-du-Pape. Complete destemming, fermentation in vats, barriques and demi-muids at 15°C, then aged on fine lees for 3 to 4 months.
DER PASSENDE BEGLEITER ZU
Enjoy with poultry: blanquette of veal, chicken with tarragon or grilled fish. Vegetarian recipe: asparagus risotto or tian provençal. As for the cheeses, delicious with pressed cooked cheeses such as Cantal, Comté, Abondance or Saint Nectaire.
UNSERE NEUSTEN AUSZEICHNUNGEN
- 2022 – Médaille d’Argent au Concours Général Agricole
- 2020 – 89/100: Wine Advocate – Robert Parker 2021
- 2020 – 89/100: Jeb Dunnuck 2021
- 2019 – 89/100: Wine Advocate – Robert Parker 2020
- 2019 – 16,5/20: Jancis Robinson 2020
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