{"id":19596,"date":"2022-11-18T17:00:02","date_gmt":"2022-11-18T16:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/clefdesaintthomas.com\/?page_id=19596"},"modified":"2022-11-21T14:17:18","modified_gmt":"2022-11-21T13:17:18","slug":"der-keller","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/clefdesaintthomas.com\/de\/der-keller\/","title":{"rendered":"Der Keller"},"content":{"rendered":"

[et_pb_section fb_built=“1″ fullwidth=“on“ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ global_colors_info=“{}“][et_pb_fullwidth_header title=“DER KELLER DES WEINGUTS IM DORF CH\u00c2TEAUNEUF-DU-PAPE“ header_scroll_down=“on“ scroll_down_icon=“%%3%%“ scroll_down_icon_size=“26px“ module_class=“centrer-verticalement“ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ title_text_align=“center“ title_text_color=“#ffffff“ background_image=“https:\/\/clefdesaintthomas.com\/wp-content\/uploads\/clef-de-st-thomas-slide-cave.jpg“ height=“600px“ custom_padding=“||||false|false“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_fullwidth_header][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=“1″ module_class=“dc_inverser_colonnes-section“ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#f8f8f8″ global_colors_info=“{}“][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ module_alignment=“center“ height=“600px“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|true|false“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ background_image=“https:\/\/clefdesaintthomas.com\/wp-content\/uploads\/clef-de-st-thomas-illus-cave-2.jpg“ global_colors_info=“{}“][et_pb_code _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ height=“600px“ height_tablet=“400px“ height_phone=“350px“ height_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_code][et_pb_code _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ height=“600px“ height_tablet=“400px“ height_phone=“350px“ height_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_code][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ module_class=“centrer-verticalement boutons-en-ligne–x2″ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#ffffff“ custom_padding=“2em|2em|2em|2em|true|true“ custom_padding_tablet=“4em|4em|4em|4em|true|true“ custom_padding_phone=“2em|1em|2em|1em|true|true“ custom_padding_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“center“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n

Unser Weinkeller in Ch\u00e2teauneuf-du-Pape
Auf dem Weingut Clef de Saint Thomas im Herzen des Dorfes Ch\u00e2teauneuf-du-Pape verf\u00fcgen wir \u00fcber einen genau auf unsere Bed\u00fcrfnisse zugeschnittenen, traditionellen, beschaulichen Winzerkeller. Klein, aber fein eignet er sich ideal f\u00fcr die Erstellung von Cuv\u00e9es wie wir sie uns vorstellen.<\/p>\n

[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ make_equal=“on“ custom_padding_last_edited=“on|phone“ module_class=“dc_inverser_colonnes-ligne“ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ module_alignment=“center“ height=“600px“ height_tablet=“600px“ height_phone=““ height_last_edited=“on|tablet“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|false|false“ custom_padding_tablet=“||2em||false|false“ custom_padding_phone=“||0em||false|false“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ module_class=“centrer-verticalement“ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#ffffff“ custom_padding=“2em|2em|2em|2em|true|true“ custom_padding_tablet=“4em|4em|4em|4em|true|true“ custom_padding_phone=“2em|1em|2em|1em|false|true“ custom_padding_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“center“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n

Unsere Weine sind Mischweine und wir agieren wie Dirigenten, um sowohl die geb\u00e4ndigte Kraft als auch die Ausgewogenheit in unseren Cuv\u00e9es zu gew\u00e4hrleisten.<\/p>\n

Winzer in Ch\u00e2teauneuf-du-Pape zu sein bedeutet, unsere Rebsortenmischungen zu beherrschen. Diese Kunst erm\u00f6glicht uns die Herstellung von vier Cuv\u00e9es Domaine Clef de Saint Thomas.<\/p>\n

Die Trauben werden von Anfang bis Ende September von Hand in Kisten geerntet und in kleinen Bottichen vinifiziert. Gr\u00f6\u00dfte Sorgfalt gilt f\u00fcr die Herstellung und den Ausbau unserer Weine.<\/p>\n

Der Keller ist mit Barriques (225 Liter) ausgestattet, die der gro\u00dfen Cuv\u00e9e La Clef de Saint Thomas mit einer langen Reifezeit von etwa 12 bis 14 Monaten vorbehalten ist. Wir verf\u00fcgen au\u00dferdem \u00fcber einen temperaturgeregelten Edelstahltank f\u00fcr die Bereitung der wei\u00dfen Ch\u00e2teauneuf-du-Pape-Weine La Clef de Saint Thomas und Pierre Troupel.<\/p>\n

Hier werden Feinheit, Eleganz und Ausdruck angestrebt.<\/p>\n

Das Weingut wurde f\u00fcr seine Weine mit dem Umwelt-Label \u201eHaute Valeur Environnementale“ (HVE) Niveau 3 ausgezeichnet.\u00a0<\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_button button_url=“https:\/\/clefdesaintthomas.com\/wp-content\/uploads\/certificat-HVE-clef-saint-thomas.pdf“ url_new_window=“on“ button_text=“Mehr dazu +“ button_alignment=“center“ _builder_version=“4.17.4″ custom_button=“on“ button_text_size=“13px“ button_text_color=“#545554″ button_bg_color=“RGBA(255,255,255,0)“ button_border_width=“1px“ button_border_radius=“0px“ button_letter_spacing=“3px“ button_font=“Karla|||on|||||“ background_layout=“dark“ custom_margin=“1em||||false|false“ custom_padding=“|||“ animation_direction=“bottom“ hover_enabled=“0″ button_bg_color_hover=“#545554″ locked=“off“ global_colors_info=“{}“ button_text_size__hover_enabled=“off“ button_one_text_size__hover_enabled=“off“ button_two_text_size__hover_enabled=“off“ button_text_color__hover_enabled=“off“ button_one_text_color__hover_enabled=“off“ button_two_text_color__hover_enabled=“off“ button_border_width__hover_enabled=“off“ button_one_border_width__hover_enabled=“off“ button_two_border_width__hover_enabled=“off“ button_border_color__hover_enabled=“off“ button_one_border_color__hover_enabled=“off“ button_two_border_color__hover_enabled=“off“ button_border_radius__hover_enabled=“off“ button_one_border_radius__hover_enabled=“off“ button_two_border_radius__hover_enabled=“off“ button_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_one_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_two_letter_spacing__hover_enabled=“off“ button_bg_color__hover_enabled=“off|desktop“ button_bg_color__hover=“#545554″ button_one_bg_color__hover_enabled=“off“ button_two_bg_color__hover_enabled=“off“ sticky_enabled=“0″] 
\n[\/et_pb_button][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ background_image=“https:\/\/clefdesaintthomas.com\/wp-content\/uploads\/clef-de-st-thomas-illus-cave-1.jpg“ global_colors_info=“{}“][et_pb_code _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ height=“600px“ height_tablet=“400px“ height_phone=“350px“ height_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_code][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=“1_2,1_2″ use_custom_gutter=“on“ gutter_width=“1″ make_equal=“on“ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ width=“100%“ module_alignment=“center“ height=“600px“ custom_padding=“0px|0px|0px|0px|true|false“ locked=“off“ global_colors_info=“{}“][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ background_image=“https:\/\/clefdesaintthomas.com\/wp-content\/uploads\/clef-de-st-thomas-slide-cave-2.jpg“ global_colors_info=“{}“][et_pb_code _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ height=“600px“ height_tablet=“400px“ height_phone=“350px“ height_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_code][et_pb_code _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ height=“600px“ height_tablet=“400px“ height_phone=“350px“ height_last_edited=“on|desktop“ global_colors_info=“{}“][\/et_pb_code][\/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ module_class=“centrer-verticalement boutons-en-ligne–x2″ _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ background_color=“#ffffff“ custom_padding=“2em|2em|2em|2em|true|true“ custom_padding_tablet=“4em|4em|4em|4em|true|true“ custom_padding_phone=“2em|1em|2em|1em|true|true“ custom_padding_last_edited=“on|phone“ global_colors_info=“{}“][et_pb_text _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ text_font=“|||on|||||“ text_orientation=“center“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“center“ custom_margin=“||||false|false“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n

Weinbereitung<\/strong><\/p>\n

[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=“4.17.4″ _module_preset=“default“ width_tablet=““ width_phone=““ width_last_edited=“on|desktop“ module_alignment=“center“ hover_enabled=“0″ global_colors_info=“{}“ sticky_enabled=“0″]<\/p>\n